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《馬鈴薯簡史》在甘肅首發

20-10-14 09:38 來源:中國新聞出版廣電報 編輯:張蘭琴

  《馬鈴薯簡史》在甘肅首發

  本報訊 (記者田野)全景呈現馬鈴薯主糧化進程的科普圖書《馬鈴薯簡史》近日在甘肅定西首發。

  該書由中國農業出版社出版,包括《全球食物》和《中國主糧》兩冊,以宏大的社會歷史視角,介紹了馬鈴薯的前世今生、科普常識,講述了馬鈴薯對人類歷史產生的影響、對社會發展的貢獻,細述了一道道馬鈴薯美食的製作方法、營養價值與保健功效,科普知識與生產實踐緊密結合,能夠引導幫助城鄉居民科學食用馬鈴薯。

  首發儀式上,中國農業出版社向定西市農家書屋捐贈了價值15萬元的新書。中國農業出版社黨委書記、社長陳邦勳表示,希望通過這本書,推動當地馬鈴薯主食化進一步發展,做大做強馬鈴薯產業,服務保障國家糧食安全。

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